来源: 最后更新:22-09-29 12:02:11
1、乳酪250g、砂糖30g、 酸奶油100g、蛋黄2个、柠檬汁1大匙、樱桃酒1大匙、鸡蛋2个。
2、烤箱预热160度3分钟。
3、用打蛋器将乳酪打成液状,加入细砂糖混合均匀,加入奶油搅拌成光滑状为止。再加入蛋黄搅拌均匀,再加入樱桃酒、柠檬汁、糖调味。
4、另拿一个干净盆子,用打蛋器将蛋白打至起泡,糖分三次加入后继续将蛋白打至起尖为止。再将打好的蛋白分两三次加入乳酪中,慢慢混合均匀至看不到蛋白为止。
5、将馅倒入派模中,烤30分钟即可出炉食用。
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