来源: 最后更新:22-10-01 11:41:53
1、要是丸子过咸,我们先买一些土豆回来,然后洗净去皮,切成片状,在煮丸子的时候将土豆皮放下去,这样煮一会之后再捞出来,土豆片就会吸走一部分盐分,丸子的口味也会变淡一些了。
2、另外要是制作做的馅儿还没有制成丸子之前发现太咸了,我们可以在肉馅里面打两个鸡蛋,这个时候鸡蛋能够吸收里面的盐分从而让味道变得不那么咸,且鸡蛋还更能增加肉的凝固力,让丸子变得更加紧实。
标签: 丸子
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