来源: 最后更新:22-10-24 02:05:02
1、冷藏法,将化成一坨的饺子放入进冰箱的冷冻区,使其快速的冻住,然后再拿出来解冻即可。
2、烹饪法,在锅中倒入开水,煮沸后,加入化成一坨的饺子,用筷子轻轻搅拌,使其煮熟即可。
3、防止饺子粘在一起,可以在和饺子面时,少加水尽量加入面粉,这样饺子皮的韧性会比较好,也没有那么容易粘在一起。可以在饺子做好后,在饺子上裹上适量的面粉,可以使饺子皮的粘性降低,可以防止饺子皮粘在一起。煮饺子的时候,适当的拿筷子搅拌,避免饺子粘在一起,下饺子的速度也不宜过快。
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