当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

茴香籽的营养价值 茴香籽的营养价值与功效

来源： 最后更新：22-11-01 09:16:01

茴香籽是指茴香的籽，可入药，温阳散寒，理气止痛，主治、胃寒呕吐、腰痛。整粒者用于烹饪调味、汤类；粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。

茴香籽的营养成分

茴香籽中含有维生素A，维生素C、胡萝卜素、钙元素、反式茴香脑、柠檬烯、葑酮、爱草脑、樟脑、小茴香酮、α-蒎烯、α-水芹烯、月桂烯、茴香烯、茴香醚、顺式茴香醚、对聚伞花素、岩芹酸、花生酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、糖苷等成分。

保护视力

茴香籽中含有维生素A和胡萝卜素，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

缓解痉挛

茴香籽中含有茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

抗炎

茴香籽中含有茴香烯，茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，对化疗者的白细胞减少症有较好的疗效。

提高食欲

茴香籽中含有小茴香酮和茴香醛，能够产生特殊的香气，刺激人的唾液和胃液分泌，可以提高食欲，促进消化。

标签: 茴香籽的营养价值  食材  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/meishi/974796.html

自制草莓泡芙方法 自制草莓泡芙方法视频

网站首页 返回栏目

九龙虫的营养价值（九龙虫的营养价值与功效）