来源: 最后更新:22-11-06 04:34:22
1、包肉粽子需要准备的材料有:糯米、红豆、猪肉、花生仁、粽叶等。
2、肉粽子的选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。
3、肉粽起源于福建泉州,是闽南地区以及台湾、东南亚等地区的一道特色传统美食,常作为端午节节日食俗。清末民国期间,市区有个“肉粽银”,肉粽最为出名,还有泉州市区浮桥头观音亭的许牛制的肉粽,顾客满座。另外,端午节时泉州家家户户备有肉粽,供奉神明先祖。
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