重庆编写《火锅料理师国家职业标准》正式颁布

来源：最后更新：24-02-29 04:57:37

导读：近日，人力资源社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师（火锅料理师）国家职业标准（以下简称“火锅料理师国标”），标志着由我市承担编写的火锅料理师国标正式获批发布施行。

　　火锅料理师国标的成功开发，实现了我市职业标准“国标”开发零的突破，是我市职业标准体系建设的生动实践，为全国火锅产业技能人才培养提供了关键支撑。

　　国家职业标准是开展职业培训和技能人才评价的基本依据。2022年，重庆市成功申报开发火锅料理师新工种，经《中华人民共和国职业分类大典(2022年版)》面向社会发布。按照人力资源社会保障部部署，重庆市职业技能鉴定指导中心牵头，联合重庆市火锅协会，汇聚全国火锅行业资深专家组成编写小组，于2023年2月全面启动火锅料理师国标编制工作。经广泛开展全国火锅行业职业调查、汇聚业内资深专家智慧精心编写，历时一年，该项标准最终顺利通过人力资源社会保障部专家审核，于近日正式颁布。

　　下一步，重庆市人力社保局将携手市商务委强化火锅产业技能人才培养体系，开展火锅料理师职业培训、实行火锅料理师职业技能等级认定、举办火锅料理师职业技能大赛，助推“重庆火锅师傅”人才品牌、火锅“巴渝工匠”培育打造，加快火锅产业、行业、就业链条建设，为重庆火锅产业高质量发展人才支撑，更好服务于经济社会发展和人民生活品质的提升。

标签: 火锅料理重庆市师职技能

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