来源: 最后更新:22-11-04 02:40:12
1、按照七步洗手法洗手,可配合手消毒液,效果更佳。
2、及时清洗可能接触冷冻食品的炊具,清洗时应防止飞溅。
3、刀、砧板可以用开水烫煮,用60度以上的水浸泡一段时间,干后可以喷75%的酒精或者500mg/L的含氯消毒剂。案台也可以考虑用酒精、含氯消毒剂进行擦拭消毒。
但要注意酒精不适宜大面积喷洒,并远离灶台等火种以免发生危险;如用含氯消毒剂,作用半小时后应用清水冲洗干净。
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