来源: 最后更新:22-11-11 11:16:15
山楂一种酸性水果,它可以直接食用,也可以加工成山楂片、山楂糕等食品供人类食用,另外山楂还可以制成果酒供人类饮用,具有消食、减肥和止痛等多种保健功效,山楂酒的制作方法并不难,一会我把它做法大全写出,让大家能轻松学习到山楂酒的家常做法。
制作山楂酒的材料
制作山楂酒时需要山楂一千五百克,白酒五十克,另外还需要白糖四百克。准备好材料以后再准备一块干净的纱布和一个干净的瓶子。
制作山楂酒的具体步骤
1、把准备好的山楂清洗干净,然后把去掉山楂的果核和柄以及蒂部,然后再用清水洗一下,备用。
2、把准备好的瓶子洗干净,去掉水分,最好用大口的玻璃瓶子,处理好以后把准备好山楂放入瓶子内部,这里注意不能放的太满,放七成满就可以。这样才能利于它后期的发酵。
3、把装入瓶子楂用工具捣碎,然后加入适量的白糖,再放入准备好的白酒,这样会让制出的山楂酒酒味更浓一些。
4,放入白酒以后把瓶子密封起来,放在温暖的地方发酵,每隔两三天就要搅拌一次,过两个月左右,里面就会有液体析出,这时自制的山楂酒也就发酵完成了,取出以后用纱布进行过滤,把过滤出的山楂酒装入瓶子中,想喝时随时取用就可以。
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