来源: 最后更新:22-11-11 06:24:27
在水果市场上出售的一些水果,在采摘时并没有自然成熟,需要催熟以后才能食用,但是用乙烯催熟的水果对身体有害,很多人都喜欢用一些水果去催熟水果,那么生活中哪些水果有催熟作用呢?
1、苹果有催熟作用
苹果是平时的常见水果,也是一种催熟功效出色的存在,但是大家用苹果催熟其他水果时,必须选择自然熟透的水果,最好是快要接近腐烂的苹果,因为只有这样才能在密封的环境中产生出一定数量的乙烯,才能让其他水果快速变熟。
2、梨有催熟作用
生活中人们吃的梨也是一种会呼吸的水果,它是跃变水果的一种,它在成熟以后保存时也会产生出大量的乙烯,同时能也香蕉和猕猴桃等热带水果起到催熟作用,如果大家不是想把水果催熟,而是想延长它的保质期,就需要把它们单独存放。
3、其他有催熟作用的物质
除了乙烯等化学化物和成熟的水果以外,生活中常见的米类食材也具有一定的催熟作用,特别是常见的大米催熟作用明显,因为它在保存时也会释放一定数量的乙烯,能加快水果的成熟,而且大米产生出的乙烯对人体无害,用它催熟的水果食用安全特别高。
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