来源: 最后更新:22-12-05 01:27:40
总结:烤箱烤鱼具体步骤如下:1、准备一条鱼,将鱼身上划上刀口,撒上盐、料酒、胡椒粉腌制,在鱼身上揉匀,再放上葱、姜腌制,用保鲜膜密封起来,腌制120分钟。2、准备土豆、藕片、西蓝花、蘑菇、豆皮作为配菜,由于这土豆、藕片比较难熟,将它们煎一下备用。3、在烤盘上铺上锡箔纸,使用油刷均匀的涂上一层油。4、将腌制好的鱼放在锡箔纸上,刷油,打开烤箱预热功能,调为210度,预热半个小时,将鱼放入烤箱。5、放入烤箱后烤20分钟,将鱼取出来,再刷油。6、在锅中倒油,等油热后,放入豆瓣酱、火锅底料、葱姜蒜,炒出香味后,放入准备好的配菜。7、将鱼烤好后,加入配料,放入香菜即可。
演示环境信息:品牌型号:美的烤箱PT3520W。
1、准备一条鱼,将鱼身上划上刀口,撒上盐、料酒、胡椒粉腌制,在鱼身上揉匀,再放上葱、姜腌制,用保鲜膜密封起来,腌制120分钟。 2、准备土豆、藕片、西蓝花、蘑菇、豆皮作为配菜,由于这土豆、藕片比较难熟,将它们煎一下备用。 3、在烤盘上铺上锡箔纸,使用油刷均匀的涂上一层油。 4、将腌制好的鱼放在锡箔纸上,刷油,打开烤箱预热功能,调为210度,预热半个小时,将鱼放入烤箱。 5、放入烤箱后烤20分钟,将鱼取出来,再刷油。6、在锅中倒油,等油热后,放入豆瓣酱、火锅底料、葱姜蒜,炒出香味后,放入准备好的配菜。7、将鱼烤好后,加入配料,放入香菜即可。 注意事项:腌制时间越长越好,这样鱼才会入味。
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