来源: 最后更新:22-12-05 06:32:45
生活中人们吃习惯了大豆油和花生油,在猛然间看到色拉油时,会有一定的陌生感,不知道这种食用油能不能吃,也不知道它的食用方法有哪些,今天小编就带大家走近色拉油,能让大家对它多一些了解。
色拉油不但可以吃,而且它是所有食用油中质量最好的存在,因为它在加工过程中,对大豆和花生等榨油材料进行了高科技加工,使它们原有的有害物质数量明显下降,制成的色拉油香气诱人,色泽金黄,能为提味增鲜也能为人体补充丰富的营养。
1、做沙拉
色拉油是制作沙拉的常用材料,在制作水果沙拉时,可以按自己的喜好准备新鲜水果,把它们洗净,去皮以后全部切成块状,再取一片吐司,放在烤箱中加热一下,取出以后直接放在盘子中,然后把切好的水果丁,放在吐司片上,淋上适量的色拉油,再加上适量色拉酱,调匀以后就能食用。
2、炒菜
色拉油是食用油的一种,平时它可以用来炒制多种菜品,特别是在,炒着一些绿色蔬菜时使用色拉油,能保持蔬菜的原汁原味,而且能让炒好的蔬菜色泽嫩绿,还起到提味增香的重要作用。但用色拉油炒菜时,油温不能过高最多不能超过六十度。
3、做汤
色拉油还可以当做各种汤品的调味料,平时在家中制作一些营养汤品时,都可以在出国以前加入适量的色拉油,它能起到提味增香的重要作用,能让做好的汤品营养价值更高,滋补功效更加明显。除了这些食用方法以外,色拉油还可以用来炸制多种食材,但这种这种食用方法会让色拉油的营养出现部分流失,不利于人体对它营养成分的吸收与利用。
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