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炒菜会超过250度吗 炒菜会超过180度吗

来源： 最后更新：22-12-09 03:48:54

不论是商用燃气灶，或是家用燃气灶，若以爆炒为烹饪方式，温度可能会超过250°C。若使用柴火灶爆炒，温度甚至会超过300°C。另外，在日常生活中，使用小火炒菜的温度在100-150°C，使用大火炒菜的温度在180-250°C。

标签: 炒菜  温度  燃气灶  

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