紫茄子皮的功效和作用及禁忌（紫皮长茄子的功效）

来源：最后更新：22-12-12 04:03:41

导读：这么做是不对的，因为紫色茄子皮也可以吃，而且它的营养价值比紫色茄子的果肉还要高。今天我会带大家专门了解紫茄子皮的功效和作用，但是了解以后也就知道紫茄子皮的重要性，再也不会随意把它丢掉了，同时我也会告诉

这么做是不对的，因为紫色茄子皮也可以吃，而且它的营养价值比紫色茄子的果肉还要高。今天我会带大家专门了解紫茄子皮的功效和作用，但是了解以后也就知道紫茄子皮的重要性，再也不会随意把它丢掉了，同时我也会告诉大家此茄子皮使用时有哪些禁忌。

紫茄子皮功效和作用

1、紫茄子皮能清热解暑

紫茄子皮中集中了茄子里面的大部分营养成分，它性质寒凉，能清热解毒，可以清理人体内积存的热毒，在夏天食用紫茄子皮可以有效减少中暑症状的发生，另外用紫茄子皮涂抹皮肤还能止痒止痛让夏天的痱子快速消退。

2、紫茄子皮能抗癌

紫茄子皮中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素b和维生素c的含量都比较高，这两种维生素是一对理想搭档，当人体吸收充足的维生素c以后，它的代谢就需要维生素b的支持，人体吸收这些维生素以后，细胞活性会明显提高，癌变的几率会明显降低，另外，紫茄子皮中还有一些龙葵碱，它是天然的抗癌物质，它的功效比现在市面上的抗癌药物还要好。