来源: 最后更新:22-12-13 01:45:51
猪里脊一般指猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,猪脊肉分外脊和里脊,处在脊背位置,猪里脊肉质较嫩,易消化。所以很很多人都很喜欢吃猪里脊肉,今天我们就来说一说猪肉里脊肉的营养价值。
蛋白质
猪里脊肉含有蛋白质,可以维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力;也可以调低血压,缓冲贫血等。
富含铜
猪里脊肉还含有铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
补肾养血,滋阴润燥
猪里脊肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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