当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

芥菜子的功效与作用（芥菜的 功效）

来源： 最后更新：22-12-14 04:11:09

芥菜子也叫青菜子或者黄芥子，是植物芥菜的种子，芥菜是一种两年生草本植物，它的种多在秋天成熟，割取它的全株以后取下种子，把它晒干就是芥菜子。芥菜子的功效与作用有很多，能开胃消食也能消肿利水，想具体了解芥菜子的功效与作用有哪些，可以参考下面我对芥菜子做的具体介绍。

芥菜子的功效与作用

1、芥菜子的营养成分

芥菜子含有多种对人体有益的营养成分，特别是芥子酶和芥子酸以及脂肪和蛋白质等物质的含量特别高，它时可以加工成芥子油或者芥子酱供人类食用，能做为多种食材的配料，可以起到消毒杀菌以及提味增鲜的重要功效。

2、芥菜子的功效

芥菜子从中医的角度上看，它味辛性温，无异味，把它研成粉末以后有有很强烈的辛辣气味，利气、化痰以及通络和止痛都是它的主要功效，平时可以用于人类关节疼痛和咳嗽痰多等不良症状的治疗与调理，功效十分明显。

3、芥菜子能增加食欲

芥菜子可以制成芥辣酱供人类食用，是吃凉面、沙拉时的常见配料，制好的芥辣酱有很浓的辛辣气味，平时食用可以刺激食欲，让人胃口大开，对人类的消化不良和食欲不振等不良症状有很好的调理作用。但是芥菜子也有一定的刺激性，患有胃肠疾病的人群应该少吃或者不吃芥菜子。

标签: 芥菜  功效  营养价值  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1108683.html

辣子辣手怎么办（青辣子辣手怎么去除）

网站首页 返回栏目

豆腐的食疗功效与用法 豆腐的功效与作用及食用方法