来源: 最后更新:22-12-16 08:04:44
猪肚很多人都爱吃,猪肚子有滋补身体,滋养肾气即可。但是猪肚最难以清理,尤其是猪肚怎么洗才能去味呢?猪肚子确实是比较腥臭的食物,如果不能很好的清洗掉这个味道,猪肚子做起来势必会失败,味道一定不好。那么猪肚子怎么洗尿味?下面就给大家介绍些家常好用的清洗猪肚妙招。
一、猪肚怎么洗才能去味——白酒
第一步:将猪肚子的外膜和内膜以及表层的附着物质都去除掉,之后立着猪肚子从中间片开。
第二步:猪肚子切开后的白色经络剔除掉,这个部分不能食用。
第三步:猪肚子完全处理好后放入碗中,加入白酒开始反复揉捏猪肚子。
第四步:浸泡一段时间后,白酒会渗入到猪肚子中,去除掉尿味。
第五步:之后再冲洗猪肚子即可。
二、猪肚怎么洗才能去味——花椒
第一步:将烧锅放在火上烧开半锅水,等到水开后加入三勺小花椒。
第二步:花椒煮上三分钟左右后,降火关掉,等到花椒水变凉。
第三步:将凉透的花椒水放入碗中,浸入猪肚到花椒水中,浸泡五分钟左右。
第四部:浸泡后将猪肚子在活水中反复冲洗几遍后即可。
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