来源: 最后更新:22-12-16 04:58:31
螃蟹一年四季都有。虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃螃蟹的最佳季节。九雌十雄、九月团脐,十月尖,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,十月公蟹性腺发育最佳,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,因此有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
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