来源: 最后更新:22-12-16 06:24:54
很多人都吃过松软香甜的发糕,它不但口感好,营养价值也很出色,一些喜欢吃的朋友也想自己在家中制作,却总也做不好。发糕怎么做才好吃呢?接下来我就把发糕的做法大全写出来,你们学会以后就知道发糕怎么做好吃了。
红枣发糕好吃
1、在做发糕时加入适量的红枣特别好吃,它制作时需要准备适量的面粉和红枣以及适量牛奶,另外再准备必须的发酵粉。
2、把准备好的红枣分成两部分,一部分用料理机打碎,另外一部分与牛奶一起打成浆状备用。
3、把面粉放在盆中加入红枣浆和酵母粉与红枣碎最后加入牛奶,一起和成松软的面团。把一个模具准备好涂抹一些食用油,再把面团放入到模具中,上蒸锅蒸制,烧开以后蒸四十分钟就能蒸好,取出以后切成块状就能直接食用。
玉米葡萄干发糕好吃
1、玉米葡萄干发糕也很好吃,在制作时需要准备玉米面一百五十克,面粉一百五十克,葡萄干五十克,热水适量,白糖适量,酵母粉十克,食用油适量。
2、把玉米面放在盆子中,再用热水把白糖化开,然后把热的糖水倒入到玉米面用,用筷子调匀,降温备用。再另外取碗把酵母化开与面粉和葡萄干一起加入到玉米面中,和成面团。
5、等面团发好以后可以直接放在篦子上蒸制,用大火烧开,再接着蒸制关小时左右,锅中的发糕就能蒸好,蒸好以后过五分钟再从锅中取出,用刀切成块状就可以开始食用了。
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