来源: 最后更新:22-12-17 01:39:50
山药中有多种氨基酸,蛋白质和淀粉物质,同时有粘液质,胆碱等多种矿物质,食用山药好处多。下面分享些山药吃法介绍,再了解山药的功效与好处有哪些?
一、山药吃法介绍——山药枸杞红枣粥
第一步:红枣洗干净,去掉红枣核之后泡水待用。
第二步:将山药洗净后去皮,切成段后待用。处理山药的时候要注意带手套,否则皮肤会不适。
第三步:粳米淘洗干净,放入砂锅中,加入水开火煮开。
第四步:粥开后放入大枣,粳米,山药段一起煮。
第五步:阿胶粉用水调和开后倒入粥中一起炖煮,最后撒上枸杞。
二、山药吃法介绍——山药豆腐羹
第一步:山药清洗之后切丁,豆腐按照山药大小也切丁。
第二步:清洗香菜和香菇,之后切末。
第三步:锅中用浓汤先调鲜煮开,放入山药煮酥。
第四步:加入豆腐煮三分钟即可,用盐味精和胡椒粉调味。
第五步:之后用水淀粉勾芡,汤稠后即可关火,撒上香菜香菇末即可。
第六步:出锅前浇上鸡蛋蛋液,焖五分钟。
三、山药的功效与好处有哪些
山药可以补中益气,起到减肥瘦身的效果。老人吃山药可以增加抵抗力,而平日多吃山药可以缓解压力。
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