来源: 最后更新:22-12-18 12:49:05
每次炖排骨汤的时候,素食搭配是少不了的。例如常见的海带,莲藕还有就是玉米。炖排骨的时候其实应该像东北炖菜一样随便放入一些其他的食物,今天介绍下非常营养美味的玉米排骨汤的做法。
一、玉米排骨汤的做法
第一步:玉米半根,一块,排骨适量,葱花适量,盐,鸡精,姜片适量,料酒少许。
第二步:清洗,排骨和玉米,洗干净后将排骨用开水汆烫去除血水。
第三步:切成适合大小,玉米则横向切片。
第四步:锅中加入油,翻炒葱姜出香味后放入排骨,排骨煸透后加水煮。
第五步:锅中加入玉米,之后大火煮十分钟后撒上葱花。
第六步:用盐和味精调味后就完成了。
二、玉米排骨汤的营养价值
玉米排骨汤最能有助于降低脂肪血脂,止咳化痰的作用明显。排骨汤搭配玉米滋养肌肤,给肌肤补充水分。玉米维生素非常多,植物纤维和亚油酸的成分有助于降低血压。多食用玉米排骨汤可以改善记忆力,有助于护肾脏利排毒。排骨中有多元的蛋白质和钙质,和玉米排骨汤有助于增加身高,改善年龄增长的骨质疏松。
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