来源: 最后更新:22-12-18 07:15:59
丝瓜是营养丰富的食物,我们也经常吃丝瓜。丝瓜的口感嫩滑,做汤羹或者炒菜都合适。丝瓜在夏秋季节时候当季的食物,颜色好看做出的菜色诱人。丝瓜的烹饪后汁水多,好咀嚼好消化。今天我们就给大家具体说说丝瓜的营养价值及功效。
一、丝瓜皂甙的营养价值丝瓜的营养价值中有皂甙成分,虽然这个成分不如其他成分那么的为人所熟悉,但是却非常的重要,皂甙这个成分同时存在于人参这个珍贵食材中,所以可见丝瓜有补身强体的说法是有一定科学依据的。丝瓜的口感非常嫩滑,即使是牙齿松动的老人也适合食用,所以丝瓜是真正亲民的营养食材。
二、丝瓜维生素的营养价值丝瓜中的脂肪和蛋白质都较为有限,但是同时有非常多的维生素,特别是维生素C和维生素B,相信大家对此都不会太陌生。丝瓜中还有其余我们人体需要的氨基酸以及核黄素,是人体保持高活动性能力的基础,食用丝瓜使我们所期待的。
三、丝瓜的营养功效丝瓜能够帮助改善气血阻滞的胸肋疼痛、乳房肿痛,同时能够清热解毒,驱虫毒。丝瓜在治疗大便出血上也有效果,有利于抗击病毒,防止过敏性病症发生。
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