来源: 最后更新:22-12-18 08:00:38
铁棍山药也叫淮山药,是山药中的精品,它能滋阴补肾,也能提高身体免疫力,但是铁棍山药表面多有细毛,而且有大量的黏液,它平时应该怎么食用呢?一会我就专门为大家介绍一些铁棍山药的做法,你们看过以后就能明白铁棍山怎么做好吃了。
1、蓝莓山药泥
平时把铁棍山药做成蓝莓山药泥特别好吃,在制作时要把铁棍山药去掉外皮,用清水冼净,然后入锅蒸熟,取出以后压制成泥,再把它放入到盘子中,上面挤上草莓果酱就可以。
2、山药排骨汤
把铁棍山药与排骨一起做汤也很好吃,平时可把铁棍山药去皮以后切成滚刀块,然后再把排骨切成段状,用开水焯一下,去掉血水,放入汤锅中,加入清水,葱段和生姜一起煲制,在排骨快熟的时候,把铁棍山药放入进去,等排内肉烂以后,加入适量的食用盐调味,然后取出食用即可。
3、铁棍山药烤着吃好吃
铁棍山药可以烤着吃,家里有电烤箱时做起来特别方便,在烤制以前要把铁棍山药去皮切成段状,放在淡盐水中浸泡十分钟,取出以后去掉水分,用锡纸包起来,然后入烤箱烤制,在烤制把它放在烤箱中的层,温度定在二百二十度,烤制十分钟取出翻动一下再烤制十分钟,就能烤好,取出以后去掉锡纸,然后醮着桂糖一起吃,感觉特别好。
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