来源: 最后更新:22-12-20 08:59:10
山药排骨汤有哪些功效你们知道吗?山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材制成的一种汤品,它口感清淡不油腻,味道诱人。其实保健功效也有很多,一会我就把它们写出来,分享大家,同时也会告诉大家它的具体做法。
山药排骨汤的功效
山药排骨汤中能滋补身体,它含有人体正常代谢时必须的蛋白质和脂肪以及多种矿物质,可以减少人类身体虚弱和疲劳等不良症状的出现,另外山药排骨汤还能滋阴补肾的功效,可以缓解肾虚,对女性腰痛和男性性功能减退都有不错的调理作用。
山药排骨汤的做法
1、制作山药排骨汤时需要准备排骨五百克,山药两百五十克,芹菜二十五克。另外还需要准备味精、花椒以及胡椒粉盐大葱和料酒与姜等调味料。
2、把准备好的排骨切成段状,然后入锅加入清水烧开以后焯汤三五分钟,取出去掉水分。
3、把山药去掉外皮,也切成块状,用清水洗一下或者沸水焯一下,取出去掉水分。
4、把排骨放在砂锅加入清水再加入芹菜以及葱姜等调味料,炖制半小时左右,让排骨达到五成熟,然后再把山药块放入,用中小火慢慢的炖制三个小时,最后把葱姜以及芹菜取出去掉不要,加入盐和味精以及胡椒粉调匀,自制的山药排骨汤也就做好可以取出食用了。
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