来源: 最后更新:22-12-21 08:50:00
鬼圪针是一种常见的野菜,在长期的历史发展中,鬼圪针经过证明了并没有任何副作用,对人体也没有什么伤害。所以经常食用鬼圪针对我们的身体有益无害。鬼圪针可以活血化瘀、清热解毒,对于治疗一些疾病有不错的效果,那么野菜鬼圪针应当怎么制作才好吃呢?我们来下文了解一下吧。
1、凉拌
野菜鬼圪针可以直接先用清水煮熟,然后将其捞出来沥干水即可。这样我们在日常生活中就可以非常方便的在厨房进行处理野菜。可以根据个人口味放入适当的调味料进行凉拌处理,这样处理下来的味道清爽可口,最为美味。
2、清炒
将鬼圪针洗净后直接就可以清炒,清炒的时候放入适当的调味料,这样可以最大程度的保存鬼圪针中的营养物质,不会因为过高的温度过度处理而造成营养成分的流失,是一种非常好的处理方式哦,简单易行,营养价值又完善的保存了下来,很适合我们日常食用哦。
3、炖汤
鬼圪针还可以进行炖汤处理,因为鬼圪针的味道有些涩,所以可以加入一些虾米或者荤菜调理一下味道。荤素搭配的处理方法,让鬼圪针的味道最大程度的得到发挥,而且喝汤是一种最好的食用方式哦,值得我们去研究食用。
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