来源: 最后更新:22-12-22 04:50:51
猪肉是大家平时生活中最常食用的一种肉类食材,平时有多种食用方法,可以与多种食材搭配食用。但是有些人却不知道做猪肉时能放姜吗?其实猪肉在制作时可以放姜,能提味增鲜去除腥味。那么猪肉没有生姜应该怎么去腥呢?
猪肉在做菜时或者炖制时,是可以放姜的,在炒制以前可以把切好的猪肉放在碗中加入生姜和大葱和生抽进腌制,腌好以后再下锅,不但能让猪肉的腥味去除,还能让猪肉的肉质更加鲜嫩诱人。
1、猪肉可以用醋去腥
在制作猪肉时想把腥味去掉,最好的方法是把切好的猪肉用醋水去浸泡一下,浸泡半小时左右就可以。取出以后再炒制时,猪肉就没有腥味存在了。另外这种方法对鱼和其他肉类也一样有效。
2、猪肉可以煮制后去腥
猪肉有腥味可以用一个小窍门进行煮制,具体做法就是在冷锅中放水,然后把猪肉放入,开火调到最小,最小煮制半小时左右,就会发现水的上层有大量的浮沫,用鼻子能疗到浓重的腥味,把这些脏水去掉,取出的肉还是生的,而且还没有一点腥味,食用时味道特别好。
【深度】吴清履新满百日:“火山口”的激情,A股上涨10.26%【深度】吴清履新满百日:“火山口”的激情,A股上涨10.26%,吴清,a股
山东龙年纪念币二次预约数量 山东龙年纪念币二次预约数量是多少 菲律宾“冲闯黄岩岛”闹剧开场!中国海警:依法在黄岩岛海域常态开展维权执法活动 螃蟹的蒸法 为你支招怎么蒸螃蟹简单又好吃 oppo屏幕密码锁忘记了怎么解锁(oppo屏幕解锁密码忘了怎么办)