来源: 最后更新:22-12-22 12:53:19
野菜车前子大家吃过吗?这是一种药用功效特别出色的野生菜品,在全国多个地区都十分常见,人类食用以后不但能吸收多种营养成分,还能减少瘦身,也能利水消肿,但是野菜车前子怎么做最好吃呢?许多人对车前子的具体食用方法并不了解,其实它的做法有很多种,一会我就把最好的吃几种做法写出来分享给大家。
1、野菜车前子粥
把野菜车前子采集以后回家放在清水里浸泡几个小时,再清洗干净,然后取出切成碎末备用,把大米洗净放在锅中加清水煮制,在大米开花以后再把切好的野菜车前子碎末放入到锅中,继续煮制十多分钟,然后加入少量的白糖调匀,关火降温以后就能食用。
2、野菜车前子可凉拌
把野菜车前子凉拌也是一种不错的选择,只是采用这种食用方法时,需要选择比较鲜嫩的野菜车前子,收取以后可以把它洗净,再放入开水中焯烫,烫好以后过冷水降温,然后去掉水分。把大蒜制成蒜泥放到野菜车前子中,再加入食用盐和香醋以及少量的白糖,用筷子调匀就能装盘食用。
3、野菜车前子可以煎饼吃
野菜车前子煎饼也是一种不错的选择,制作方法也比较简单,只需要把洗净的车前子嫩叶剁碎,加入面粉和蛋鸡以及清水调成面糊,在电饼档中加入食用油,倒入面糊摊平,煎到两面金黄以后就能取出食用。
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