来源: 最后更新:22-12-24 01:39:45
大家都知道,大自然是我们摄取食物的主要来源,其中野生蔬菜是最原生态的了。很多人知道的野菜包括野生水芹、马兰头、芹菜等。小编将为大家介绍更多种类的蔬菜。
苦菜又名苦苣菜,叶片细长,正面绿色,背面略灰色。每年夏季便能长出嫩绿的叶子,回家就能吃上一盘美味的苦菜哦!清炒苦菜可以为人体补充缺失的钾钠钙等元素,拥有凉血的效果。
说到蕨菜,在山间也是较为常见的,民间经常取其末梢嫩茎储藏,可以腌制好吃,亦可新鲜清炒。蕨菜外观偏紫红,口感细化,拥有山菜之王的美誉。
很多地方的人们经常取香椿树的嫩芽炒菜,这也是一种口味独特的野生菜谱。我们的香椿嫩芽富含粗纤维、胡萝卜素、脂肪等人体所需元素。香椿菜做法多样,具有润肠的功效。
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