来源: 最后更新:22-12-24 04:01:14
相信很多朋友们都看过家人腌制水萝卜的过程。简单的制作过程就能腌制出一道美味的菜肴,下面就是水萝卜咸菜的腌制方法介绍。
一斤左右的白萝卜、红椒、生姜大蒜等。
1、将白萝卜去皮洗净,切成条状。放入碗内,倒入盐,一斤左右的白萝卜大概需要一勺的盐。
2、搅拌盐和白萝卜,让咸味充分融入每一个萝卜块。最后盖上重物,可以选择一个大碗,就像泡面的那种就行了。
3、大约半个小时之后,我们可以翻开重物,腌制好的白萝卜会榨出很多的水分,我们需要将这些水分沥干。
4、将蒜瓣、生姜、红椒以及其他的佐料拌匀,倒入白萝卜中继续搅匀即可。
1、你可以将萝卜块换成萝卜丝,这样腌制过程会更短一点。(根据不同的人的口感来决定)
2、准备好半个胡萝卜,将它切成丝,倒入水萝卜咸菜中,增加一点成色。
3、调料中加入糖和醋的话,效果更胜一筹哦!
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