来源: 最后更新:22-12-24 05:20:47
清蒸平鱼需准备食材:平鱼、大葱、姜片、葱叶、大葱白、红辣椒、蒸鱼豉油、花椒。一共4步,以下是清蒸平鱼的详细操作:
操作/步骤
1
腌制二十分钟
鱼洗净,划刀。倒入葱姜水、料酒、花椒腌制二十分钟。
2
放入大块葱姜铺底
蒸鱼的盘子放入大块葱姜铺底。倒掉腌鱼的水,将鱼摆好。
3
上锅蒸十分钟
水开上锅蒸十分钟闭锅,焖五分钟。
4
烧油激发香味
倒掉水,挑出葱姜,倒入蒸鱼豉油。摆好葱丝、辣椒丝,起锅烧油,油烧起满烟,倒三丝上,激发香味即可。
END
总结:以上就是关于清蒸平鱼怎么做好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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