来源: 最后更新:22-12-25 05:50:11
丝瓜花蛤汤的做法共有4步,需要的食材有:丝瓜半根、花蛤200克、葱花5克、姜2片、盐3克、胡椒粉2克、食用油5克、料酒10克。以下是丝瓜花蛤汤的具体操作步骤:
操作/步骤
1
处理丝瓜和花蛤
丝瓜去头去尾,削去外皮,切成滚刀块。花蛤滴入几滴食用油,放到旁边吐沙,约20分钟即可。
2
花蛤煮至开口
花蛤冷水下锅,放姜、料酒,烧至花蛤开口,捞出洗净备用。
3
炒丝瓜块
起锅烧油,五成热时放入姜片,炒出香味后加入丝瓜块,丝瓜变软断生后再加入适量清水。
4
加入盐胡椒粉葱花
水烧开后倒入花蛤,再次烧开,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀后再撒入葱花即可。
END
总结:以上就是关于丝瓜花蛤汤的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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