来源: 最后更新:22-12-25 12:18:37
做豆米火锅共有5个步骤,需要准备食材:白菜、豆腐、豆米、冬瓜、瘦肉片、午餐肉、豆米汤、西红柿、蒜瓣、蒜苗、折耳根、葱、薄荷,以下是做豆米火锅的详细操作:
操作/步骤
1
准备材料
清洗食材后将豆腐、冬瓜、西红柿、午餐肉、蒜苗、蒜瓣、蒜瓣切片;蒜苗切段;折耳根、薄荷、葱切碎。
2
将西红柿炒出汁
放一勺猪油入锅中烧热至融化,放蒜片小火炒香,再放西红柿片煸炒出汁。
3
将豆米炒出汁
放入佐料炒匀,开大火,倒入豆米不停的翻炒,直至豆米炒出粘稠的汁。炒至6分熟时,加入盐和味精。
4
将豆米汤煮沸
开小火放蒜苗,倒入豆米汤煮两分钟煮沸。加入适量的盐、味精、花椒等调味料,用菜勺搅拌均匀。
5
放入蔬菜、肉片,煮熟
放入备用的各种蔬菜和肉片煮熟即可。
END
总结:以上就是关于豆米火锅怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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