木瓜鲜虾沙律做法步骤（木瓜鲜虾沙拉）

来源：最后更新：22-12-25 12:57:46

导读：木瓜鲜虾沙律的味道非常独特，有品尝过的朋友应该还记得这道菜的味道吧，下面随小编一起来回味一下。木瓜鲜虾沙律木瓜鲜虾沙律的材料泰国木瓜木瓜鲜虾沙律很甜，可用其他木瓜代替)1只约750克，鲜基

木瓜鲜虾沙律的味道非常独特，有品尝过的朋友应该还记得这道菜的味道吧，下面随小编一起来回味一下。

木瓜鲜虾沙律

木瓜鲜虾沙律的材料

泰国木瓜

很甜，可用其他木瓜代替)1只约750克，鲜基围虾60克。调料家乐牌蛋黄沙律酱60克。

木瓜鲜虾沙律的做法

1、鲜虾入沸水大火汆1分钟，去壳待用。2、木瓜从中间切开去籽，做成木瓜船。剩下一半切小粒。

2、将切好的木瓜粒放入木瓜船中，上面摆上去壳大虾，淋上蛋黄酱即可。

小诀窍

特点

口感清爽，含有丰富的维生素C，果味浓香，是餐前开胃菜。鲜虾从整体上看，它的甲壳是透明发亮的，须和足部完好无损，身体比较硬，头节与躯体紧紧相连，总的说来其体形应该是完整的。从体表上来看，对虾是呈现青白色的，青虾则呈现青绿色。而且，鲜虾的表面清洁，肉质致密有韧性。有光彩，切面半透明。呈青白色。内脏清楚完整。呈暗绿色。如果虾体出现灰，花腰活头掸尾，说明这虾鲜度就差了。一般来说，海生的虾比养殖的虾肉质坚实且肥美。