来源: 最后更新:22-12-25 08:49:33
冬天里来碗番茄牛腩汤是多么舒服,多么享受的事情啊,下面就给大家说说番茄牛腩汤的具体做法:
牛腩300克、番茄4个、土豆2个、胡萝卜1根、芹菜少许、姜3片、番茄酱1汤匙、料酒1匙、桂皮1片、香叶3片、盐适量、黑胡椒少许
1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用开水煮变色,洗去血沫待用。煲中放入清水,放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶,煮开后转小火炖软(约40分钟)。胡萝卜、土豆去皮切片,芹菜洗净切段。
2.番茄去皮切块加入牛腩汤中,再加入胡萝卜片。.番茄炖软以后加入土豆、番茄酱。
3.土豆煮软以后加入芹菜段,再加盐和黑胡椒调味即可。
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