来源: 最后更新:22-12-26 08:56:37
今天给大家说说瓤茄子的具体做法,很简单的哦几分钟就可以学会的。
主料:茄子(圆)800克,羊肉(肥瘦)250克
辅料:鸡蛋180克,小麦面粉30克
调料:小葱10克,姜5克,酱油10克,花椒粉2克,花生油50克,香油10克,味精2克
味道醇鲜,软嫩适口。
1.茄子去皮,纵向切成3~4厘米厚的片,用小刀划一道不漏的大些的口;
2.羊肉切末同葱末、姜末、花椒粉、味精、酱油、适量香油放在一起调拌成肉馅;
3.调匀的肉馅抹入茄片口内;
4.将鸡蛋和面粉调成糊,将茄口封住;
5.将花生油倒入锅内烧热,并将包好肉馅封口的茄子片慢慢的下入油锅,用文火炸制,呈酱红色后捞出;
6.炸成酱红色后依次排放在扣碗内,上笼用温火蒸至熟烂;
7.蒸好后出笼扣入盘内即可食用;
8.或再浇些汤汁味道更佳。
1.茄片加少许精盐,腌渍15分钟,轻轻挤去水分,酿馅再炸,口感软糯,且炸油白净,可作它用;
2.因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
vivo手机充电有的显示双引擎闪充(vivo手机充电有的显示双引擎闪充怎么办)品牌型号:VIVO X21 系统:Funtouch OS_10.5 软件版本: 以VIVO X21为
欧洲杯-亚马尔创纪录卡瓦哈尔首球(卡瓦哈尔将与皇马续约至2024年) 大话西游歌词(大话西游歌词高迪) 2026世预赛国足vs韩国cctv5官方直播入口(世预赛国足胜韩国) 2026世预赛中国vs韩国阵容名单(世预赛中国vs韩国首发)