来源: 最后更新:22-12-29 12:57:10
菠菜炒鸡蛋是一道既营养又美味的家常菜品,不但能补充大量的铁质,同时也可以为人体提供充足的蛋白质,但是怎样做出的菠菜炒鸡蛋才好吃呢?小编告诉你,只要把按下面菠菜炒鸡蛋的做法步骤去做,肯定能的做出诱人美味的菠萝炒鸡蛋。
菠菜炒鸡蛋最重要材料就是菠菜四百克,鸡蛋三个,然后再准备一点蒜泥、盐和食用油就可以了。
1、把鸡蛋磕入碗中,然后用筷子快带的搅拌,直到蛋液出现汽泡,在搅拌的过程中可以加入少量清水。
2、把菠菜去除根部,然后洗净,切成六厘米左右的长段,然后备用。
3、把锅放在火上,加入水烧开,等水沸腾以后加入切好的菠菜段焯一下,时间不能超过一分钟,然后捞出过凉水。
4、把炒锅中放油,然后加热,等油温升至八成时,就可以把打好的蛋液倒入锅中,快速的翻炒,等鸡蛋成形时就可以出锅。
5、锅中放油,然后加热,等油温升高后,大火加入处理好的菠菜,快速翻动半分钟,然后加入炒好的鸡蛋,再翻炒两下。
6、最后关火,然后把准备好的蒜末放入到锅中,拌两下,就可以出锅装盘了。
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