榴莲的营养价值（榴莲的营养价值高吗?）

来源：最后更新：23-01-02 12:52:25

导读：榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的

榴莲的营养价值

榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

每100克榴莲的营养成分含量表：

营养元素含量营养元素含量营养元素含量热量 147千卡维生素B6 0.14毫克蛋白质 2.6克脂肪 3.3克碳水化合物 28.3克叶酸 116.9微克膳食纤维 1.7克维生素A 3微克胡萝卜素 20微克硫胺素 0.2毫克核黄素 0.13毫克尼克酸 20微克维生素C 2.8毫克维生素E 2.28毫克钙 4毫克磷 38毫克钾 261毫克钠 2.9毫克碘 5.6微克镁 27毫克铁 0.3毫克锌 0.16毫克硒 3.26微克铜 0.12毫克锰 0.22毫克

榴莲果中营养极丰富，含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、B和C都较高。除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。

榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

注：榴莲的营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙、钾等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上10只老母鸡”之说。

部分专业知识转自网络

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