来源: 最后更新:23-01-03 08:59:29
花旗参别称西洋参、洋参、西洋人参等,和其它参比其养阴功效较强,补而不燥,所以适合天气燥热时服用,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,用花旗参和乌鸡煲出来的汤品有益气养血、宁心安神的功效,下面我们就一起来看一看花旗参乌鸡汤的家常做法吧!
花旗参乌鸡汤的材料
乌鸡1只,生姜2片,花旗参3克,麦冬,黑枣(去核),陈皮1/3个(去白囊),盐少许。
花旗参乌鸡汤的做法
1、洗净膛好的乌鸡,沥干水备用.红枣去核洗净,姜切片。
2、瓦煲注入适量清水,放入乌鸡、姜片、西洋参和红枣,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。
花旗参乌鸡汤的功效
1、花旗参:滋阴补气、润燥提神、宁神益智、清热生津、降火消暑,对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合。
2、麦冬:养阴生津、润肺清心,其滋阴降火能清心肺之伏火而导热下行。
3、黑枣:健脾、益养心血。
4、乌鸡:补血养心,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带。
5、陈皮:理气,健胃,消痰。
6、姜片:祛风化痰,益胃解表。
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