来源: 最后更新:23-01-04 12:28:59
南瓜馅饺子怎么调馅共有5步,需要准备食材:嫩南瓜1个、猪肉1200克、饺子皮1300克、鸡蛋两个、花生油100克、盐10克、生抽4勺、蚝油两勺、料酒两勺。以下是南瓜馅饺子的具体操作步骤:
操作/步骤
1
猪肉搅成肉末
猪肉去皮洗净切小块,放入绞肉机中打成肉末,加入两个鸡蛋搅打均匀。
2
调料拌匀静置
加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香,用筷子搅打均匀,裹上保鲜膜静置一会。
3
南瓜丝切碎
嫩南瓜去蒂洗净,檫丝,撒入盐拌匀,腌制20分钟,南瓜丝挤干水分,切碎。
4
放入花生油
切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀,再淋入花生油搅打均匀,肉馅即完成。
5
饺子包馅
取一张饺子皮,边缘蘸上少许清水,放入一勺肉馅,捏成饺子的形状即可。
END
总结:以上就是关于南瓜馅饺子怎么调馅的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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