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慈姑（慈姑怎么吃）

来源： 最后更新：23-01-29 09:44:16

基本信息

中文学名：慈姑拼音：cí gū 拉丁学名：Sagittaria trifolia L. var. sinensis (Sims.) Makino别 称：茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：沼生目亚 目：泽泻亚目科：泽泻科亚科：睡莲亚科族：属：慈姑属

形态特征

慈姑多年生水生草本，有纤匐枝，枝端膨大而成球茎，翌春即由此而生新植株。叶变化极大，沉水的狭带形，浮水的常为卵形或近戟形，突出水面的戟形，长5～20厘米，阔或狭，先端钝或短尖，基部裂片多少向两侧开展；叶柄长20～40厘米，三棱形。花茎长15～45厘米，总状花序或圆锥花序有花3～5轮，每轮有花3～5朵， 下轮的为雌花，上轮的为雄花而有较细长的柄；苞片短，短尖或钝；花径约1.8厘米；萼片3，卵形， 钝；花瓣3，白色，基部常紫色，近圆形；雄蕊多数；心皮多数，聚集于花托上。瘦果斜倒卵形， 先端短锐尖。花期夏、秋。

生长习性

慈姑生于湖泊、池塘、沼泽、水田等水域。

慈姑图片

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