来源: 最后更新:23-02-01 11:18:34
刺身和生鱼片没有不同,只是对同一类菜肴的不同称呼。刺身主要以鱼类、贝类为原料制成,切好后直接蘸取取酱油、芥末等调味料生食,其中芥末可杀菌、开胃。刺身口感柔软,老人、小孩皆可轻松食用, 且它营养丰富,可提高人体免疫力。
刺身和生鱼片没有不同
我们平时常说的刺身其实就是生鱼片,它们之间并没有什么不同,只是对同一类菜肴的不同称呼而已。刺身多以鱼类、贝类为原料制成,以生食的方式食用,在日本极受人们欢迎。
刺身介绍
刺身也就是生鱼片在世界上有非常悠久的历史,起源于多地,我国周朝时期就已经有食用生鱼片的记载,吃刺身时通常要蘸取酱油、芥末之类的调味料,其中芥末不仅可以杀菌,而且还有开胃的效果。
吃刺身有什么好处
刺身的口感柔软,即便是牙口不好的老人、小孩也能够轻松食用,而且它内部的营养极为丰富,很少会出现流失的情况,适当的食用可以有效补充人体所需的营养物质,提高身体的免疫能力。
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