来源: 最后更新:23-02-01 12:54:37
清蒸武昌鱼要蒸十分钟左右,蒸鱼的时间由鱼的大小来定,十分钟适用于一两斤的鱼。清蒸武昌鱼的做法非常简单,我们只需要先用食盐、白酒、葱、姜对它进行腌制,将它放入锅中蒸熟在之后取出淋上蒸鱼豉油,再铺上葱丝、姜丝、剁椒并淋上热油即可。
武昌鱼清蒸要十分钟
通常情况下处理好的武昌鱼放入蒸锅中用大火蒸十分钟左右就能熟,一条鱼具体需要蒸多上之间主要主要取决于它的大小,这里所说的时间是食用于烹饪家常菜时使用的一两斤左右的武昌鱼。
清蒸武昌鱼做法
准备材料:武昌鱼、葱、姜、食盐、白酒、蒸鱼豉油、剁椒
第一步:
我们要给购买回来的武昌鱼去内脏、去鳞片,在武昌鱼身上切一些方便入味的口子之后用食盐、白酒对它进行腌制,腌制的同时切出适量的葱片、姜片、葱丝、姜丝备用,这里的葱、姜片要和武昌鱼一起腌制。
第二步:
将腌制好的武昌鱼放入锅中用大火蒸七分钟左右,再关火将它闷五分钟,然后取出蒸好的武昌鱼淋上蒸鱼豉油,最后铺上葱丝、姜丝、剁椒并淋上热油激发出香味即可。
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