来源: 最后更新:23-02-01 08:52:14
清蒸鲈鱼后要加熟油,一般是蒸好后先倒汤汁,再把热油浇在鱼肉上,浇热油前可以在鱼肉上撒点葱花、姜丝、红辣椒,这样热油会把葱姜的香味爆出来,鱼肉的味道更好。鱼肉蒸15分钟后需要先把盘中的汤水倒掉,然后淋上汤汁和热油。
做清蒸鲈鱼,最后一步就是鱼肉上浇热油。鱼肉蒸好后,先把蒸出来的水倒掉,再把蒸鱼豉油倒在鱼肉上,鱼背上撒上葱丝、姜丝、辣椒丝,最后把热油浇上去,让热油的高温把葱姜的香气爆出来。因为是清蒸鲈鱼,所以没有淋上汤汁的地方味道会有点淡,可以蘸一下盘中的汤汁再吃。
清蒸鲈鱼的时间一般是水烧开后蒸15分钟即可,时间过长鱼肉容易干柴,时间太短鱼肉又没有蒸熟。蒸鱼前要用料酒、生姜把鱼肉腌制一下,不用加食盐,因为后续鱼肉上会淋上汤汁,如果再加食盐味道就会变咸,没有清蒸的鲜香。
清蒸鲈鱼是广东省的特色名菜之一,口味比较清淡。鲈鱼的营养价值极高,是淡水鱼中DHA含量最高的,DHA藻油有脑黄金的称号,所以人们常说吃鲈鱼最补脑。清蒸鲈鱼比较适合正在发育的青少年食用,他们平时学习压力比较大。
避孕药什么时候吃有效? 紧急、短效、长效各有不同!采用避孕药避孕的原理就是通过抑制排卵,使精子不着床而达到避孕的
益母草是女性的好朋友 解读益母草的功效与作用有哪些 许家印质押5亿股中国恒大股份 许家印持有恒大多少股权 怀孕多久可以测出来 告诉你4种早孕测试最佳时间 杜星霖个人资料年龄 杜星霖个人资料年龄、祖籍