当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

空心菜能生吃不 空心菜有点生能吃吗

来源： 最后更新：23-02-02 12:51:35

空心菜可以生吃，但不建议这么做，因为它内部粗纤维含量多，口感差，而且可能沾染较多农药，难以清洗干净。烹饪空心菜首先要把它的杆、叶子分开保存，用盐抓一下杆子备用，然后起锅烧油倒入蒜末、辣椒爆香，再依次放入杆、叶子大火快炒即可。

空心菜能不能生吃

　　空心菜可以生吃

理论上空心菜是可以生吃的，它的内部并不含对人体有害的物质，但是空心菜内粗纤维含量较多，生吃口感相对较差，而且它在种植的过程中还可能沾染比较多的农药，因此并不建议生吃。

　　空心菜怎么烹饪

准备材料：空心菜、食盐、味精、大蒜、辣椒

　　第一步：

首先我们要将购买回来的空心菜清洗干净，再将它的叶子、杆分开，先在杆内加入适量的食盐搅拌均匀，将杆子捏一捏后把它冲洗干净并沥干水分备用。注意这里要把叶子、杆分开保存，方便之后将它们分开翻炒。

　　第二步：

起锅烧油，先把蒜末、辣椒放入锅中翻炒出香味，再把空心菜的杆子倒入锅中大火快炒，等杆子软了之后放入叶子同样用大火快炒，最后往锅中加入适量的盐、味精调味就可以了。

标签: 空心菜  标签  简介  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/baike/zonghe/1235115.html

螃蟹用酒泡多长时间会晕（蒸螃蟹用酒泡多久才会醉）

网站首页 返回栏目

炒空心菜要焯水吗（空心菜炒的时候用不用水焯一下）