来源: 最后更新:23-02-02 06:25:42
白芹菜和绿芹菜只是品种不同,白芹菜的梗为白色,绿芹菜的梗为绿色,口感上绿清炒更爽脆一些,其它没有太大区别。芹菜是我们常吃的蔬菜之一,它有着一种天然的香气,食用口感清脆,营养丰富,可以炒着吃,也可以做凉拌菜。
白芹菜和绿芹菜品种不同
白芹菜和绿芹菜属于芹菜的不同品种,其营养价值都一样,只是在颜色上有所差别,白芹菜的梗颜色为白色,绿青菜的梗颜色为绿色;白芹菜植株矮小,绿芹菜植株高大;口感上差别不是很大,但绿芹菜相对口感更加爽脆一些。
白芹菜的特点
白芹菜是一种比较常见的芹菜品种,它的突出特点就是叶柄是白色或者黄白色,植株相对来说比较矮小,叶子也比较细小,颜色为浅绿色。白芹菜得香味比较浓郁,品质很高。
绿芹菜的特点
绿芹菜突出的特点就是植株比较高大,叶片也比较大,叶柄较粗,并且产量很高。绿芹菜的香味较浓,是日常家庭中比较常食用的一种蔬菜,绿芹菜又分为空心芹菜和实心芹菜两种。
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