来源: 最后更新:23-02-02 02:24:41
1、西红柿洗净切块,准备一些蒜末,锅中倒油,油热后下入蒜末爆香,在倒入西红柿翻炒出汁;2、往锅中倒入清水,没过西红柿即可,大火煮至沸腾,将鸡蛋在碗中搅拌均匀,加盐;3、水沸腾后转小火倒入鸡蛋液,加小葱搅拌均匀,出锅前滴几滴香油即可。
番茄蛋汤快速做法只需要三步即可完成,准备材料:鸡蛋2个,西红柿1个,蒜,葱适量。
1、炒西红柿
将西红柿用清水洗净,切成大小适中的块,不要切的太碎了,煮起来会让西红柿变的很浓稠。再准备一些蒜切成碎末,就可以开火热锅,倒入少许油爆炒蒜末出香味,倒入西红柿翻炒出浓汁。
2、加水煮
往锅中加入清水,大约快要覆盖西红柿的量即可,然后开大火煮沸腾,这时候可以将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,撒上少许的盐。
3、煮成番茄鸡蛋汤
水沸腾后就可以改成中小火,缓缓倒入鸡蛋液,加入香葱搅拌均匀,待鸡蛋汤煮的浓稠后滴入几滴香油,撒上盐即可出锅,番茄鸡蛋汤家庭做法就完成啦,是不是非常简单。
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