来源: 最后更新:23-02-02 08:08:56
先将石花菜用温水浸泡2小时,大蒜、青椒、干辣椒切碎处理,木耳泡发后切丝。将泡发的石花菜放入盆中,锅中放入少许油,将辣椒炒香,石花菜和木耳、蒜粒、青椒丝、生抽、盐、糖和辣椒油搅拌均匀即可。
石花菜又名海冻菜,含有一种重要的植物胶,用来制作冷食、果冻等,石花菜还具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。
制作石花菜准备材料:石花菜200克,青椒1个,木耳3朵,干辣椒3个,大蒜适量,生抽一汤勺,盐、糖适量。
1、先将石花菜用50摄氏度左右的温水泡发2小时,将大蒜切碎,青椒、木耳、干辣椒去籽切段。
2、泡发的石花菜清洗干净后放入盆中等待备用。将锅中放入少许的油,把干辣椒和青椒放入锅中炒香,盛出放入石花菜中。
3、将石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒丝和生抽放入石花菜中,再加入糖和盐搅拌均匀,倒入辣椒油中即可。
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