来源: 最后更新:23-02-02 09:38:42
海苔吃多了会影响钙质吸收,海苔是紫菜的加工物,添加了不少的钠盐等调味成分,而体内钠盐过多,就会使钙的排泄量增加,进而影响钙质吸收。因此消化功能不好的人、小儿不宜多食,血压高的人也不宜吃,高钠盐饮食会引起血压上升。
海苔盐分和味精含量很高,尤其是小孩子不宜多吃,吃多可能消化不良,控盐的人也要少吃,本身脾虚的人吃了可能导致腹泻。
海苔子营养学角度来看,含有的碘元素非常好,离子色谱法测定每克海苔中碘含量约为25微克,常见的海苔零食中,每小包的海苔净含量约为6克,吃一包就会摄入约150微克的碘,这已经高于营养学会的的推荐摄入量。因此即使喜欢,也要克制,不建议每天都吃。
海苔常见的吃法:
海苔除了当零食,随餐吃法也很多,必须炫耀一个新吃法:紫菜卷,常见的鸡蛋面粉面包糠燕麦裹茄片烤,再加烤五花肉,重头戏是干锅烤海苔真的是嘎嘣脆香到不要不要的。当然里面也可以加很多其他东西。
海苔鸡蛋羹:将鸡蛋打散在碗中,然后加入和蛋液等量的水,再加入些剪碎的海苔搅拌均匀,最后用保鲜膜盖上,并扎几个孔,全部做饭就可以放在锅中蒸了,大火蒸上气候,再蒸一会即出锅。
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