来源: 最后更新:23-02-03 04:52:55
薯片是用土豆做的,先将土豆去皮切成很薄的薄片,涂上的少许盐和胡椒粉,放入与微波炉中大火加热十分钟即可。售卖的商品薯片也是工厂通过专业的土豆切片机器切片,再大火油炸,最后放入不同口味的调味料中拌匀包装出品。
薯片就是由土豆做成的,土豆也被称为马铃薯。薯片是由土豆经过油炸或者烤制而成,将土豆经过短暂高温而膨大,变得酥脆。在家里做薯片我们可以通过油炸、微波炉或者烤箱,也可以用空气炸锅制作。
微波炉做薯片的做法
选择2个土豆削皮切片,浸泡在水中10分钟排出淀粉,然后控水,把孜然粉、白胡椒粉和盐混合均匀,撒在土豆片上,把蘸好的调味料土豆片摆好放在微波炉里,先烤2分钟,再之后的每半分钟把土豆翻一下面,防止烤糊了,等完全干了就可以吃了。
油炸薯片的做法
同样将土豆去皮后切片,在水中浸泡10分钟,捞出薯片控干水分。烧开锅中的油,油温三分热后关中小火,下入土豆片慢慢油炸,捞出薯片控油,撒上孜然粉和椒盐就好了,油炸薯片是最简单方便的了。
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