来源: 最后更新:23-02-03 12:03:22
市面上的梭子蟹既有养殖的也有野生的,很多人都分不清梭子蟹是养殖的还是野生的,一般。在梭子蟹旺季卖的梭子蟹是野生梭子蟹,等到12月份,野生梭子蟹卖的差不多的时候,市面上才会售卖养殖梭子蟹,价格也会比较高。
梭子蟹既有养殖的,也有野生的, 市面上卖的野生梭子蟹基本都是从宁波、舟山、台州这里捕捞的,到了12月左右,捕捞上来的野生梭子蟹卖得差不多的时候,市面上才会卖养殖的梭子蟹。这时候养殖的梭子蟹才能卖高价。
可以从肚皮以及壳子和大小上来分辨是野生梭子蟹还是养殖梭子蟹,野生梭子蟹肚皮雪白,而养殖的梭子蟹肚皮缝隙和蟹爪关节处发黑。野生梭子蟹的壳比养殖的梭子蟹壳要亮,但是养殖的梭子蟹肉比野生的梭子蟹要肥点。
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