来源: 最后更新:23-02-05 02:40:23
重阳节的传统食物有重阳糕、菊花酒、栗子糕、糍粑等。重阳是中国传统节日之一,时间为每年的农历九月初九。重阳节有着登高、祈福、秋游、赏菊等习俗,如今的重阳节增加了敬老的内涵,成为老年节,因为九有长久长寿的含义。
1、重阳糕
自古我国就有重阳节吃重阳糕的习俗,但是重阳糕并没有固定品种,只要是在重阳节吃的糕类都可以叫重阳糕。古时的重阳糕要做成九层,形状像宝塔,顶部还要放两只小羊,以顺应重阳的意思。
2、菊花酒
重阳节饮菊花酒在我国古代必须要做的,因为菊花酒被视为驱灾祈福的吉祥酒。其实,菊花酒就是药酒,味道微微偏苦,饮用后可以让人头脑清醒。
3、栗子糕
在北京,重阳节吃栗子糕也是一种传统习俗,农历九月正是板栗成熟的时候,而栗子糕就是用栗泥制作而成的,与京糕和澄沙馅一起做成栗子糕,最后用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇上即可。
4、糍粑
在我国西南地区,重阳节有着吃糍粑的习俗,将新打下的糯米蒸熟,放入臼里捣烂,并揉搓成团,班上芝麻或者红糖,软糯香甜,令人回味无穷。
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